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日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。
あっけし牡蠣博士でもあります。
オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。
ふだんは青山のヘアサロンでOL中。
Love Oyster!Love Champagne!

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☆ 10月のスケジュール ☆

9日(水)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
12日(土)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
23日(水)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
31日(木)『Halloween Party』@Trattoria LA ENERGIA【広尾】


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2012年10月16日

牡蠣会!


先日、友人宅のホームパーティーにて、牡蠣会をさせていただきました!
初めてかき☆ガールらしいことをしたかも〜!

牡蠣のラインナップはこちら↓

先端(ヴァージンオイスター)
宮島(ヴァージンオイスター)
至極
クマモト
丸えもん

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先端、宮島、至極、クマモトはかなわ水産さんから、
丸えもんは、あっけし牡蠣まつりのお土産。


かなわ水産さんの牡蠣は、瀬戸内海でもっともきれいな海域といわれる
「大黒神島深浦」にて養殖されているので、安心新鮮で美味しい!

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牡蠣あけ担当はもちろん私!

と、言いたいところですが、
鮨 明高勢のオーナー、明ちゃんが手伝ってくれました!
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さすがプロ。
華麗な手さばきで、パカパカとあけていきます。

なんと、全部で牡蠣135個。
こんなにたくさんの牡蠣をみんなで食べられるなんて、最高!


しかもみな呑み助ばかりだから、牡蠣はたくさん食べたほうがいいのです。

牡蠣はアミノ酸の一種であるタウリンが豊富!
タウリンには、肝機能の向上や、心機能の強化、生活習慣病の予防と改善など、
お酒をよく飲む人にとって魅力的な効果がいっぱい!


牡蠣あけてくれてありがとね〜なんて言われたけど、
牡蠣あけ、楽しくて勝手にやってるだけなのよね〜
やればやるほど楽しい!

オイスターマイスターの資格をとりたいと思ったのも、
ホームパーティーでみんなで牡蠣を楽しみたかったから。

牡蠣の取り扱い方とか、開け方を知りたかったんです。

今日、その夢がかなった〜!
大好きな友人たちと大好きな牡蠣。

大変幸せな宴でございました!

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posted by ゆう at 00:00 | Comment(0) | Oyster | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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