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日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。
あっけし牡蠣博士でもあります。
オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。
ふだんは青山のヘアサロンでOL中。
Love Oyster!Love Champagne!

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☆ 10月のスケジュール ☆

9日(水)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
12日(土)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
23日(水)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
31日(木)『Halloween Party』@Trattoria LA ENERGIA【広尾】


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2010年09月18日

9月のお菓子レッスン♪

7月8月がお休みだったので3ヶ月ぶりのお菓子レッスン!

今回は大好きなロールケーキ♪
しかも秋らしくマロンのロールケーキと、今流行りのケークサレ。

画像 012.jpg画像 001.jpg
【Roule Marron】                【Cake Sale】

マロンのロールケーキは、中に3種類のクリームがはいって、スポンジもフワフワで美味♪

ケークサレは、今流行の、と聞いていたものの、レッスンに参加するまでどんなケーキが全く予想できず、
塩を使ったケーキかぁ、とあまり期待していませんでした。
が!オシャレなお食事パン的な感じで、チーズの風味とフワフワの食感が絶妙なとっても美味しいケーキ☆
中に入れる具材は好みでアレンジ効きそうだし、とっても簡単!、

画像 009.jpg画像 011.jpg
画像 014.jpg画像 004.jpg

先生が用意してくださったアボカドのディップもミネストローネもとっても美味しかった〜♪
ワンプレートで盛り付けるととても素敵ですね。
ストーブのココット、欲しくなっちゃうな〜

黒とパープルのシックなテーブルコーディネートも洗練されててオシャレでした。

来月は都合がつかずいけなくて残念。
11月のレッスンは何かな〜
今から楽しみです!


posted by ゆう at 22:00 | Comment(2) | Salon du gateau | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ゆうさん!先日はレッスンにお越し頂きありがとうございました♪
ケーク・サレとルレ・マロン気に入って頂けたみたいで良かったです(*^_^*)ルレ・マロンは割れてしまって申し訳ありませんでしたが(涙)
そのような場合のデコ方法もお伝えできたので、
良かった事だとしましょう!(←無理やり!?)
来月はご都合合わずに残念ですが、11月にはまた美味しいお菓子でお待ちしておりますので、どうぞお楽しみに。。。お会いできるのを楽しみにしています♪
Posted by Sachiko at 2010年09月30日 08:25
Sachiko先生、先日はレッスンありがとうございました♪

お土産を持っていった友人からも好評でとっても喜ばれました〜☆

デコレーションは、予定のものよりクリームたっぷりで得した気分です♪

11月のレッスンでお会いできるのを楽しみにしています!
Posted by ゆう at 2010年10月04日 11:28
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