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日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。
あっけし牡蠣博士でもあります。
オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。
ふだんは青山のヘアサロンでOL中。
Love Oyster!Love Champagne!

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☆ 10月のスケジュール ☆

9日(水)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
12日(土)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
23日(水)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
31日(木)『Halloween Party』@Trattoria LA ENERGIA【広尾】


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2011年08月05日

松延@東銀座

東銀座にある割烹の『松延』に行ってきました。

先日友人達と串揚げの『はん亭』に行ったとき、隣りに良さ気な和食屋さんがあって気になっていたのですが、
思いがけず連れて行っていただけました。

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お通しで、見た目にも美しいこちらが。
こういう感じ大好き!

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お造りと、秋田県男鹿半島産岩牡蠣♪

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とうもろこしのかき揚、めちゃめちゃ甘くて美味しかった〜!
もう一ついけたくらいw

本日、一番気に入ったのは、「加茂なすの海鮮田楽」
いろんな海鮮と白味噌のソースとなすの調和が最高です。

焼き物も、鱧の卵とじも美味♪


画像 015.jpg

〆はあきたこまち粉100%の米粉のうどん。
米粉のうどんなんてはじめて!

麺はもちもちとコシもあるし、胡麻ダレと合ってて美味しかったです。


ご夫婦の接客も温かくて、とても素敵なお食事ができました。


『松延』
東京都中央区銀座8-18-3 加藤ビル1F
03-3547-1543


posted by ゆう at 00:00 | Comment(0) | Gourmet | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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