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日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。
あっけし牡蠣博士でもあります。
オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。
ふだんは青山のヘアサロンでOL中。
Love Oyster!Love Champagne!

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☆ 10月のスケジュール ☆

9日(水)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
12日(土)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
23日(水)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
31日(木)『Halloween Party』@Trattoria LA ENERGIA【広尾】


Oyster Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、
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2012年10月19日

Solia(ソリア)


先日の友人宅でのホームパーティーで、
牡蠣会をさせていただいたのですが、牡蠣以外のお料理も準備。

メニューは
・人参のムース、
・アボカドとカニのディップ
・ローストビーフ
・カリフラワーとエビのサラダ
・サーモンと野菜のマリネ
・プチトマトのカプレーゼ
・たらことクリームチーズのディップ
・カマンベールチーズ

生牡蠣とアサリのボンゴレがメインだったので、
アミューズを7品用意しました。

この時、友人たちにも好評で大活躍したのが、
ソリアのプラスチック容器のシリーズとアクリルプレート

こんな風にセッティング。
IMG_0649.jpg

アクリルプレートの脚は、100円ショップで購入したショットグラスを使用。

友人たちからも
「オシャレー黒ハート」と褒められました!

お料理は味が第一だけど、やっぱり見た目も大事。
見せ方でより美味しく楽しくいただけますよね。

ソリアは種類も豊富で可愛いものが揃ってます。

キュートなハート型も

いろいろ調べて、ソリアは取り扱い商品も多くて安かった『厨房屋』さん、
アクリルプレートはサイズが豊富な『アクリル工房』さんで購入しました。

オススメですぴかぴか(新しい)

posted by ゆう at 20:04 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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