行ってまいりました、牡蠣の名産地広島へ！
牡蠣好きが聞いて飽きれますが、広島に訪れるのは高校の修学旅行以来。
今回はなんと、かなわ水産三保社長のご招待で、
大黒神島での牡蠣パーティーに参加させていただきました
クルーザーにのって、無人島に向かて出発！
パーティー会場はこちら。
最高のロケーション！
マイナイフ持参で牡蠣あけもしました。
いつもながら、グランオイスターマイスターの佐藤さん、キマってます！
採れたての生ガキ、揚げたてのカキフライを、こんなに素敵なところで好きなだけいただく・・・
こんな贅沢あるでしょうか！
瀬戸内海の清浄海域で採れる、安心安全で美味しい牡蠣。
皆様、自然と笑顔がこぼれます。
牡蠣フライはグレープシードオイルで揚げると美味しいらしいです。
ヴァージンオイスター。
この小さい一粒一粒も、人の手によって丁寧に牡蠣あけして作られたもの。
その手間を考えると、美味しさももひとしおです。
牡蠣の燻製のオイル漬けも☆
シメの牡蠣ごはん♪
隠し味に、オイスターソースを数滴入れるのが美味しさの秘密。
牡蠣を愛する皆様と『Kaki OyCy』で記念撮影
牡蠣好きの食いしん坊というだけで、いろんな方々とのご縁がつながり、
こんな素敵な経験ができるなんて、まさにオイスターファンタジー
三保社長、ご一緒させていただいた皆様、本当にどうもありがとうございました！
