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日本オイスター協会認定のオイスターマイスターです。
あっけし牡蠣博士でもあります。
オイスターなイベントで牡蠣あけのご依頼をいただくようになりました。
ふだんは青山のヘアサロンでOL中。
Love Oyster!Love Champagne!

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☆ 10月のスケジュール ☆

9日(水)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
12日(土)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
23日(水)『ワイン×牡蠣の会』@BAR寺【渋谷】
31日(木)『Halloween Party』@Trattoria LA ENERGIA【広尾】


Oyster Partyおよび牡蠣あけ師派遣のご相談は、
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2011年04月18日

満月ヨガの会@WIRED CAFE

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東京女子プロジェクトとCAFE COMPANYのコラボイベント
満月ヨガの会』に行ってきました!

会場代々木公園の中にある、WIRED CAFEのスタジオです。

今日はあいにく曇っていてお月さまは見えなかったけれど、
呼吸を整えながら、自分と向き合いながら身体を動かしてる中で、
満月のパワーをチャージできたような気がして、
理由のない不安とか、日ごろのストレスから解放されて、心も身体も軽くなりました。

今日、初めてこのイベントに参加したのだけれど、
可愛くてスタイルのいい人が多かった!
受付のお姉さんもスリムでキレイだったし。

肉体と精神のバランスがとれると、人は自然と美しくなれるのかも。

今後も続けて参加したいな。


posted by ゆう at 23:08 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月13日

ニューヨークチーズケーキ

久しぶりのケーキ作り。

ニューヨークチーズケーキを焼きました。
Sachiko先生に習ったレシピ

なんと2年半ぶりの復習・・・
不真面目な生徒ですみません。

画像 729.jpg

なんだか不恰好〜 (゚□゚;)ガーン!

もちろん、味はバッチリだったんだけど、
ふちのグラハムクッキーが、型外しと同時にボロッ!と取れてしまって、
高さが出なかった〜

何がいけなかったのかしら?

やはり、復習はすぐしなくっちゃいけませんね。
リベンジせねば。
posted by ゆう at 00:00 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月11日

お花見2011

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昨日、砧公園にお花見に行ってきました!
お天気にも恵まれ、桜もとってもキレイに咲いていたのですごい人、人、人!

砧公園はここのところ、よくランニングに来るけれど、
こんなにたくさんの人がいるのははじめてみた〜

途中、ちょっと曇ってきちゃったので写真が暗くてわかりづらいと思うのですが、
桜のの枝が、地面近くまで降りてきていて、桜の木の中でお花見できました♪


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今年のお花見弁当〜♪

・豚キムチライスロール
・チキンマリネのオーブン焼き
・卵焼き
・プチトマトのマリネ
・ごま塩きゅうり

一の蔵の「花めくすず音」と一緒に。


一緒にお花見した人たちが、たくさんお料理やお酒をもってきてくれていたので、
お腹いっぱい&ちょっと飲みすぎちゃいましたが、
すーーーごく楽しいお花見でした。


画像 002.jpg

ちなみに、こちらは↑、朝ランニングしたときのあまり人がいない時にとった桜。
なんとも美しい。
日本人に生まれてよかった〜

来年も楽しみ〜♪
posted by ゆう at 00:00 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月06日

Chocolat Party

今日はお友達のBARで、手作りのチョコレート菓子を持ち寄るパーティーがありました♪
日ごろのお稽古の成果を発揮すべく、はりきってエントリーw

先日Sachiko先生に習ったばかりのショコラショートを作ることにしました。

IMG_0890.jpg

スポンジ、いい感じに焼けた〜グッド(上向き矢印)
出だしは好調好調。( ̄ー+ ̄)ゝフッ


ですが、レッスンの時に使った食用の薔薇を調達できず、
デコレーションに散々迷ってしまいました。
ひぇ〜


迷った結果がコレ↓
IMG_0898.jpg

イチゴてんこ盛り〜
淵の絞りがグダグダ〜

でも、味はなかなかですのよ。
だって先生のレシピですもの。

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BARのカウンターに、みなさんのお菓子がずらーーーっと。
私のケーキ、イチゴのおかげで結構見栄えしてるんじゃない?

私のケーキのとなりにあるチョコレートのババロア、
下にチョコレートのスポンジが敷いてあって、2層になってました。
クリーミーなババロアとフワフワのスポンジがめちゃ美味しかった!

なんとこれを作ったのは男性!
娘さんがお友達にあげるバレンタインチョコも作ってあげるんですって〜
素敵なパパや〜・:*:・(*´▽`*)・:*:・

スコーンもタルトも美味しかった〜
美味しいワインと一緒にいただきました。

手作り持ち寄りパーティー、定例化したらいいな〜
posted by ゆう at 23:55 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月29日

ヒルトンホテルで女子会♪

女子4人で、ホテルで女子会しちゃいました。

伊勢丹のデパ地下でデリ&デザートを、
酒屋さんでシャンパンを購入して、いざヒルトンへ〜♪

IMG_0769.jpg

大好きなモエシャンで乾杯!

恋愛や美容の話で大盛り上がり。
みんなですっぴんになってメイクをし合ったり、楽しい夜はあっというまにふけていきました。

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前から食べてみたかったジャンポールエヴァンのケーキ。
口の中でとろけるぅ〜
うまし!

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ホテルの朝ごはん大好き!
シェフがつくってくれるオムレツがいいのよね♪

ペストリーも美味しかった〜

またみんなで集まろうね(・∀・)ノ♪
posted by ゆう at 23:00 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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